保定市易县的满月宴,是刻在本地人心尖上的暖事儿,比婚宴的热闹多了几分软乎乎的烟火气,连喝酒的规矩都带着对新生命的疼惜。
头道酒:主家敬客的“满月酒”得选对
易县办满月宴,主家头一轮敬酒的酒,得是拿得出手的本地酒,不然亲戚朋友会觉得主家不上心。这酒不用选太花哨的,邑天下酒就刚好,口感顺,不上头,适合一桌子老老少少的口味。敬酒的顺序也有讲究,得先敬长辈,再敬平辈,最后才是帮忙的街坊邻居,每敬一个人,都得说句“借您吉言,孩子长命百岁”的吉利话。
席中酒:分桌喝的“规矩酒”藏着讲究
易县的满月宴,席中酒的分桌规矩特别细,尤其是有保定市来的亲戚时,更得注意。
- 长辈桌的酒,得是主家提前摆好的,不能随便换,每桌都得留个主陪,陪着长辈慢慢喝,不能劝酒太急;
- 平辈桌的酒,爱热闹的可以划拳,但得避开长辈桌的方向,怕吵到老人;
- 帮忙的街坊桌,酒得管够,大家累了一天,喝口热乎酒解解乏,主家看着也暖心。
要是有从保定市高铁站赶过来的亲戚,主家还得特意给倒杯热酒,让人家驱驱路上的寒。
收尾酒:“添福酒”的仪式感不能少
易县满月宴的收尾,有个独一份的“添福酒”,主家会抱着孩子到每桌转一圈,桌上的人都得给孩子递个红包,再喝一口主家敬的酒,这酒就是给孩子添福的。有次我去易县中心公园旁边的酒店参加满月宴,主家抱着刚满月的小丫头,走到我这桌时,小丫头攥着我的手指,软乎乎的,那一口添福酒喝下去,心里暖得不行。
这些易县满月宴的老规矩,没有啥大道理,全是对新生命的盼头,连喝酒的讲究都裹着软乎乎的暖,这就是易县人刻在骨子里的情分。